Feine Ravioli mit Käse-Trüffelfüllung, in unserer Käse-Sahnesoße mit Weißwein verfeinert, mit Königserbsenschoten, Steinpilzen und getrockneten Tomaten.

Unser Klassiker: Hausgemachter Kaiserschmarrn mit fruchtigem Zwetschkenröster.

Zartes Hüftsteak vom Lamm mit würzig-krosser Kräuterhaube, in fruchtiger Tomatensoße, dazu feines Ratatouille-Gemüse und Rosmarin-Gnocchi.

Mit Gouda-Käse überbackene Alaska-Seelachsfiletschnitte, dazu unsere hauseigene Gemüse-Sahnesoße und Dillkartoffeln.

Zartes Rindfleisch aus unserer eigenen Metzgerei, in einer pikanten Soße mit Zwiebeln und Paprika, dazu Locken-Nudeln mit Semmelbröseln.

Schweinefleisch aus unserer hauseigenen Metzgerei, in einer pikanten Soße mit Zwiebeln und Speck, dazu krosse Pommes frites.

Vegetarische Teigtaschen mit Kürbis-Ricottafüllung in einer Süßkartoffel-Kürbissoße mit Kokosnussmilch, garniert mit buntem Gemüse.

Spaghetti in Käse-Sahnesoße, garniert mit Kürbiswürfeln und Kürbiskernen, verfeinert mit geriebenem Meerrettich und Kürbiskernöl.

Unsere hausgemachten Rindfleischklößchen nach schwedischer Art, in einer feinen Preiselbeer-Rahmsoße, dazu krosse Pommes frites.

Würzig-scharf marinierte Hähnchenbruststreifen in Joghurt-Knoblauchsoße, mit Gyros-Gewürz typisch abgeschmeckt, rote Zwiebeln, dazu lockerer Basmati-Reis.

Schweineschnitzel aus unserer eigenen Metzgerei, mit einer Meerrettich-Senf-Panade, Röstzwiebeln und Gouda-Käse, als Beilage servieren wir Semmelknödel in einer Pilz-Sahnesoße, abgeschmeckt mit Weißwein.

Unsere hausgemachte Hackroulade, von Hand gefüllt mit würzigem Hirtenkäse, in einer Paprika-Zwiebelsoße, dazu krosse Pommes frites.

2 Schweinemedaillons auf Bandnudeln in Weißwein-Sahnesoße mit Champignons, garniert mit gekochtem Lachsschinken und Käse.

2 panierte Hähnchenbrustfilets (flüssig gewürzt) in einer knusprigen Cornflakespanade, dazu krosse Pommes frites und Ketchup (separat beigelegt).

Geschnittene Bockwurst in einer fein-würzigen Tomatensoße mit Speckwürfeln, dazu Schlingli-Nudeln.

Deftiges Schweinegulasch aus unserer Metzgerei, in einer deftigen Bratensoße mit Sauerkraut, dazu klassische Salzkartoffeln.

Jagdwurst aus unserer hauseigenen Metzgerei, von Hand paniert, dazu Maccaroni und eine fruchtige Tomatensoße.

Feine Hähnchenbrustfiletstücke in einer milden Curry-Sahnesoße mit Blattspinat, verfeinert mit Cashewkernen, dazu Basmati-Reis.

Feiner Auflauf mit Spinatknödel und Semmelknödeln in milder Sahnesoße, verfeinert mit Champignons, Cherrytomaten und Kürbiskernen, gratiniert mit einer Bergkäse-Mischung.