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Hinweis gemäß Lebensmittelinformationsgesetz: Die ausgewählten Produkte enthalten kein Fisch , (Hühner-) Ei , Gerste , Senf als Zutat. Sie können jedoch Spuren von Fisch , (Hühner-) Ei , Gerste , Senf enthalten.
Gewürfeltes Schweinefleisch aus unserer eigenen Metzgerei, in einer Sahnesoße mit Salami, Gurkenstreifen, Tomaten und Zwiebeln, dazu knusprige Rösti-Ecken.
Rinderleber aus unserer hauseigenen Metzgerei, in einer feinen Zwiebelsoße mit Apfelscheiben und Pariser Karotten, dazu Kartoffelpüree mit Semmelbröseln.
Unser zartes, hausgemachtes Kalbsschnitzel, garniert mit Mandelblättchen, in einer delikaten Rahmsoße, dazu Broccoliröschen, Pariser Karotten und knusprige Rösti-Ecken.