Unsere hausgemachten faschierten Laibchen mit rauchigem Speck, in einer dunklen Bier-Zwiebelsauce, dazu knackiges Gemüse und Salzerdäpfeln.

Gewürfeltes Schweinefleisch aus unserer eigenen Fleischerei, in einer Oberssauce mit Salami, Gurkenstreifen, Paradeiser und Zwiebeln, dazu knusprige Rösti-Ecken.

Rinderleber aus unserer hauseigenen Fleischerei, in einer feinen Zwiebelsauce mit Apfelwürfeln und Pariser Karotten, dazu Erdäpfelpüree mit Semmelbröseln.

Saftiges Schweineschnitzel aus unserer hauseigenen Fleischerei, mit gekochtem Schinken und Gouda-Käse, in einer feinen Rahmsauce, dazu knusprige Rösti-Ecken.

Unser hauseigenes Schweineschnitzel mit unserer scharfen Barbecuesauce und Speckzwiebeln, passend dazu gebackene Erdäpfel.

Unser Klassiker: 1 Paar Wiener Würstchen aus unserer hauseigenen Fleischerei, auf feinem Linsengemüse, dazu Bauernspätzle mit Semmelbröseln.

Zarte Wildlachsfilets auf Bandnudeln mit Broccoli, in unserer feinen Zitronen-Oberssauce, verfeinert mit Weißwein.

Alaska-Seelachsfilet (aus Fischstücken zusammengefügt) mit Kräutern verfeinert, auf Rahmspinat mit Cherrytomaten, dazu gebackene Erdäpfeln, fein abgeschmeckt mit Rosmarin.

Würzig mariniertes Hühnchenfleisch mit kleinen Maisstücken in einer Chilisalsa und fruchtige Cherrytomaten mit Pecorino-Käse, dazu gebackene Erdäpfel-Wedges.

Unser hausgemachtes, saftiges faschiertes Laibchen vom Kalb in einer feinen Rahmsauce, mit Paradeiser, Lauchzwiebeln und Weinbrand verfeinert, dazu knusprige Erdäpfel-Rösti.

Unsere hausgemachten Käsespätzle nach 'Allgäuer Art', mit Bergkäse verfeinert, dazu Röstzwiebeln.

Herzhafter Bohnen-Eintopf mit Kasslerstücken aus unserer eigenen Fleischerei, Erdäpfel- und rauchigen Speckwürfeln.

Unser bestes Rinder-Filetsteak aus unserer hauseigenen Fleischerei in feiner Pfefferrahmsauce, dazu feine Prinzessböhnchen im würzigen Speckmantel und Erdäpfelbällchen.

2 unserer roten, geschnittenen Currywürste aus unserer hauseigenen Fleischerei, in einer würzigen Paradeisersauce, verfeinert mit edlem Madras-Curry, dazu knusprige Pommes frites.

Paniertes Kabeljaufilet (aus Fischstücken zusammengefügt) mit würzigen Speck-Braterdäpfeln und einem Kräuter-Dip.

Goldgelb gebackene Apfelringe im Backteig, dazu unsere hausgemachte Topfen-Vanillesauce, mit Zucker und Zimt.

Der italienische Klassiker: Lasagne mit Blattspinat, zartem Wildlachs und einer Oberssauce, überbacken mit würzigem Käse.

Würzige Reispfanne mit Garnelen, zarten Hühnerbrustfiletstreifen, knackigen Erbsen und buntem Paprika, traditionell abgeschmeckt mit Safran, Weißwein und Knoblauch.

Unser hausgemachter Kaiserschmarrn, bestreut mit Zimt und Zucker, passend dazu süßes Apfelkompott.

Unser Spinat-Kichererbsen-Curry mit Erdäpfelwürfeln, Erbsen, Lauchzwiebeln und lockerem Basmati-Reis.