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Hinweis gemäß Lebensmittelinformationsgesetz: Die ausgewählten Produkte enthalten kein Roggen , Fisch als Zutat. Sie können jedoch Spuren von Roggen , Fisch enthalten.
Aus unserer Metzgerei: Schweinenackensteak mit einer Kräutermarinade, Fränkische Bratwürste und Cevapcici, mit krossen Pommes frites und Ketchup (separat beigelegt).
Variation aus klassischen Nudel-Spezialitäten: Nudeln in einem Kräuter-Tomatensugo und grüne Tortellini, gefüllt mit Spinat und Ricotta in einer Kräuter-Sahnesoße.
Gewürfeltes Schweinefleisch aus unserer eigenen Metzgerei in einer pikanten Soße mit Speck, Zwiebeln und Paprikastückchen, dazu servieren wir Langkorn-Reis.
Curry nach indischer Art, aus zarten Hähnchenbrustfleischstücken, grünen Bohnen, Zwiebeln, Mais und Erdnüssen, in unserer hauseigenen Erdnuss-Currysoße, dazu lockerer Basmati-Reis.
Unser Schweineschnitzel aus der hauseigenen Metzgerei mit Meerrettich gewürzt, von Hand paniert mit Röstzwiebeln und groben Semmelbröseln, dazu Käsespätzle und süßer Senf (separat beigelegt).
Deftige Nudelkreation aus klassischen Käsespätzle nach 'Allgäuer Art', Gemüsemaultaschen und Bandnudeln mit unserer feinen Pilz-Rahmsoße, abgeschmeckt mit Weißwein.
2 unserer hausgemachten Frikadellen, garniert mit grünem Pfeffer, in einer kräftigen Bratensoße, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln.
Gnocchi in unserer hauseigenen Basilikumsoße, garniert mit aromatischen Cherrytomaten und feinen Mozzarellawürfeln, abgeschmeckt mit Weißwein und Gartenkresse.