mit Erdäpfelschmarren

Leichter Genuss aus Karotten, Erbsen, Mais, Karfiol und Broccoli, dazu Salzerdäpfel

Unsere vegetarische Pasta Variation aus Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung mit Basilikumsauce
und Makkaroni mit Paradeiseroberssauce, garniert mit Pinienkernen und geriebenem Hartkäse

Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensauce und Mozzarella, verfeinert mit Oregano.

Veganer Kebab-Genuss auf Basis von Erbsenprotein, in unserer pikanten Massaman-Currysauce mit Erdäpfelstücken, Blattspinat, roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln, garniert mit Mandelstiften, dazu lockerer Basmati-Reis.

Achtung hot! Feine Penne-Nudeln in unserer feurigen Paradeisersauce aus rotem Chili, edlem Rotwein, Obers, Knoblauch, gegrillter Aubergine und Zucchini, garniert mit geriebenem Hartkäse und kleinen semi-dried Paradeiser.

Unser Klassiker: Hausgemachter Kaiserschmarrn mit fruchtigem Zwetschkenröster.

Unser bunter Gemüse-Erdäpfelauflauf (Karotten, Broccoli, Erbsen und Porree) mit feiner Käse-Oberssauce, überbacken mit Gouda-Käse
.

Spaghetti in Käse-Oberssauce, garniert mit Kürbiswürfeln und Kürbiskernen, verfeinert mit geriebenem Kren und Kürbiskernöl.

Herzhafte Erdäpfelpfanne mit verschiedenem Gemüse (Zucchini- und Paprikawürfel, Cherrytomaten, rote Zwiebeln), fein-würzigem Pesto und Mozzarella.

Apfelstrudel gefüllt mit süßen Apfelstücken und Rosinen, mit unserer hausgemachten Vanillesauce.

Feine Schupfnudeln mit Mohn und Zucker gemischt, dazu unsere hausgemachte Vanillesauce.

Süßkartoffel-Gnocchi in unserem hausgemachten Erbsenpesto mit einer Gemüsemischung aus Edamame, Königserbsenschoten, gelben Paprikawürfeln und getrockneten Tomaten, verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl.

Klassische Bandnudeln in einer würzigen Soja-Oberssauce mit Champignons, Shiitakepilzen, Broccoli und Cashewkernen.

Vegetarische Teigtaschen mit Kürbis-Ricottafüllung in einer Süßkartoffel-Kürbissauce mit Kokosnussmilch, garniert mit buntem Gemüse.

Für echte Käseliebhaber; Feine Spätzle mit einer herzhaften Käsemischung und Röstzwiebeln.

Spaghetti mit veganem Faschiertem auf Basis von Erbsenprotein in einer würzigen Paradeisersauce, verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und ausgewählten Kräutern.

Unser gelbes Thai-Gemüsecurry mit ausgewählten Gemüsesorten und Kokosnussmilch, garniert mit Cashewkernen, dazu Basmati-Reis.

Tagliatelle in unserer hausgemachten Spargel-Oberssauce,
mit zartem Karotten-Broccoli-Gemüse, verfeinert mit trockenem Weißwein.

Unser veganes Chili mit buntem Bohnen-Mix, Mais und Paprika, pikant abgeschmeckt mit unserer hauseigenen Gewürzmischung, dazu Basmati-Reis.