Teigtaschen mit Zitronen-Basilikumfüllung, in unserer Weißwein-Mascarponesauce, mit Minze und grünem Pfeffer fein abgeschmeckt, garniert mit Kichererbsen, Erbsen, schwarzen Oliven und getrockneten Paradeisern.

Klassische Fleckerlnudeln mit karamellisiertem Kraut

mit Erdäpfelschmarren

mildes Curry mit asiatischer Gemüsemischung, abgeschmeckt mit Kokosnussmilch und Ingwer, dazu Jasminreis

Für echte Käseliebhaber; Feine Spätzle mit einer herzhaften Käsemischung und Röstzwiebeln.

Spaghetti mit veganem Faschiertem auf Basis von Erbsenprotein in einer würzigen Paradeisersauce, verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und ausgewählten Kräutern.

Unser veganes Chili mit buntem Bohnen-Mix, Mais und Paprika, pikant abgeschmeckt mit unserer hauseigenen Gewürzmischung, dazu Basmati-Reis.

Deftige Spinat-Käse-Knödel mit würzigem Tilsiter, dazu Paradeisragout

Gnocchi in cremiger Gemüsesauce aus Broccoli, Erbsen, Karotten und Mais

Mildes Curry mit veganem Geschnetzeltem auf Basis von Erbsenprotein, Obers, knackigem Broccoli, Maispüree und gelber Currypaste, dazu lockerer Basmati-Reis.

Vegane Gulaschwürfel auf Basis von Sojaprotein in Rotweinsauce, klassisch mit Champignons, Pariser Karotten und roten Zwiebelstreifen, dazu unser hausgemachter Erdäpfelstampf.

Unsere hausgemachten Palatschinken, gefüllt mit Blattspinat, Porree und Hirtenkäse, auf Risoninudeln in fruchtigem Paradeisersugo mit bunten Paprikawürfeln, schwarzen Olivenscheiben und Mozzarellawürfeln.

Achtung hot! Feine Penne-Nudeln in unserer feurigen Paradeisersauce aus rotem Chili, edlem Rotwein, Obers, Knoblauch, gegrillter Aubergine und Zucchini, garniert mit geriebenem Hartkäse und kleinen semi-dried Paradeiser.

Tagliatelle in unserer hausgemachten Spargel-Oberssauce,
mit zartem Karotten-Broccoli-Gemüse, verfeinert mit trockenem Weißwein.

Erdäpfelknödel in cremiger Oberssauce mit Spargel, Cherrytomaten und knackigen Königserbsenschoten, garniert mit gewürfeltem Mozzarella und fein gehacktem Broccoli.

Unser Klassiker: Hausgemachter Kaiserschmarrn mit fruchtigem Zwetschkenröster.

Apfelstrudel gefüllt mit süßen Apfelstücken und Rosinen, mit unserer hausgemachten Vanillesauce.

Feine Schupfnudeln mit Mohn und Zucker gemischt, dazu unsere hausgemachte Vanillesauce.

Veganer Bratling auf Basis von Mungbohnen, Vollkornreis und Rote Rübe, auf fruchtigem Tomatengemüse, dazu knusprige Patatas Bravas.

Vegane Filetwürfel auf Sojabasis in einer Sauce nach Teriyaki Art mit Broccoli, grünen Bohnen, Paprika, Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten, dazu Basmati-Reis.