Veganer Bratling auf Basis von Mungbohnen, Vollkornreis und Rote Rübe, auf fruchtigem Tomatengemüse, dazu knusprige Patatas Bravas.

Klassische Teigtaschen mit Erdäpfel-Topfen-Füllung, dazu eine Kräuter-Rahmsauce und karamellisierte Zwiebelstreifen.

Feines Grünkern-Risotto mit Rote Rübe-Würfeln und gerösteten Pinienkernen, verfeinert mit Preiselbeeren.

Feiner Nudelreis in einer milden Mozzarella-Oberssauce, verfeinert mit Champignons, zarten Erbsen und pikanten Pepper Drops (Mini-Paprika).

Feine Bandnudeln in einer Sauce aus Balsamicoessig und Rotwein, verfeinert mit Rosenkohl, Karotten, Champignons, Broccoli und Mandeln.

Unser Schweinesteak mit einer Auflage aus Spekulatius, Sauerrahm und Gouda, verfeinert mit Preiselbeeren, in einer Rahmsauce mit Pariser Karotten, dazu Dauphine-Erdäpfeln
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Saftiger Rinderbraten in Bratensoße, dazu Ravioli mit feiner Hirschfleisch-Füllung, Kohlsprossen, rote Zwiebelstreifen und geriebener Hartkäse.

Hausgemachtes Bratapfeldessert mit Vanille-Topfencreme und feinen Baumkuchenstücken.

Unser mittelscharfes Curry nach indischer Art, aus zarten Hühnerbrustfleischstücken, knackigem Gemüse wie Karotten, Zucchini, Lauchzwiebeln und einer Tandoori-Gewürzpaste, dazu Basmati-Reis.

Unser süßer Semmel-Apfelauflau mit Mandeln und Obers verfeinert, garniert mit Zucker und Zimt, dazu unsere hausgemachte Vanillesauce
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Unser Klassiker: Hausgemachter Kaiserschmarrn mit fruchtigem Zwetschkenröster.

Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensauce und Mozzarella, verfeinert mit Oregano.

Zarter Putenrollbraten in Sauce, serviert mit Gemüsereis

Knusprig paniertes Schweinsschnitzel, gefüllt mit gekochtem Saunaschinken und Käse, handgelegt, dazu Pommes frites.

Für echte Käseliebhaber; Feine Spätzle mit einer herzhaften Käsemischung und Röstzwiebeln.

Hausgemachtes faschiertes Laibchen aus würzigem Faschiertem und Reis, in fruchtiger Paradeisersauce mit Paprikawürfeln, dazu feiner Kräuterreis.

Spaghetti mit veganem Faschiertem auf Basis von Erbsenprotein in einer würzigen Paradeisersauce, verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und ausgewählten Kräutern.

Leberkäse aus der hauseigenen Fleischerei, in einer deftigen Zwiebelsauce, abgeschmeckt mit Rotwein, dazu Erdäpfelstampf mit Gemüse.