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Hinweis gemäß Lebensmittelinformationsgesetz: Die ausgewählten Produkte enthalten kein Mandeln , Senf , (Hühner-) Ei , Fisch als Zutat. Sie können jedoch Spuren von Mandeln , Senf , (Hühner-) Ei , Fisch enthalten.
Gewürfeltes Schweinefleisch aus unserer eigenen Fleischerei, in einer Oberssauce mit Salami, Gurkenstreifen, Paradeiser und Zwiebeln, dazu knusprige Rösti-Ecken.
Rinderleber aus unserer hauseigenen Fleischerei, in einer feinen Zwiebelsauce mit Apfelwürfeln und Pariser Karotten, dazu Erdäpfelpüree mit Semmelbröseln.
Kohlrouladen mit einer herzhaften Füllung aus Faschiertem, in Paradeiser-Rahmsauce, dazu feines Erdäpfelpüree, garniert mit rauchigem Speck und Bröseln.
Zartes, in Rotwein geschmortes Rindfleisch aus unserer Fleischerei, klassisch mit Champignons, Karotten, hausgeräuchertem Speck und Zwiebeln, dazu unser hausgemachter Erdäpfelstampf.
Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Schinken und Champignons. , verfeinert mit Oregano.