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Hinweis gemäß Lebensmittelinformationsgesetz: Die ausgewählten Produkte enthalten kein Krebstiere , Dinkel , Hafer als Zutat. Sie können jedoch Spuren von Krebstiere , Dinkel , Hafer enthalten.
Zarte Medaillons vom Schwein mit feiner Pilzauswahl in milder Sahnesoße, abgeschmeckt mit Weißwein, dazu servieren wir glasierte Pariser Karotten und Broccoliröschen sowie knusprige Rösti-Ecken.
Feine Filetspitzen vom Rind, in hausgemachter Sahnesoße mit Champignons, Gurken und Weinbrand, dazu krosse Kartoffelplätzchen und Broccoliröschen mit Mandeln.
Unser Klassiker: Hausgemachtes, von Hand paniertes Schweineschnitzel mit einer Maultasche und zartem Schweinelendchen in einer Rahmsoße, dazu Bauernspätzle mit Semmelbröseln.
Schweineschnitzel aus unserer hauseigenen Metzgerei, in einer deftigen Lauch-Käsesoße mit gekochtem Vorderschinken, überbacken mit Gouda-Käse, dazu knusprige Kartoffel-Rösti.
Unser Klassiker: Paniertes Schweineschnitzel aus unserer hauseigenen Metzgerei, in einer herzhaften Rahmsoße mit Champignons, dazu krosse Pommes frites.