Hausgemachte Frikadelle aus würzigem Hackfleisch und Reis, in fruchtiger Tomatensoße mit Paprikawürfeln, dazu feiner Kräuterreis.

Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensoße, Mozzarella und Salami, verfeinert mit Oregano.

Deftiges Schweinegulasch aus unserer Metzgerei, in einer deftigen Bratensoße mit Sauerkraut, dazu klassische Salzkartoffeln.

Unsere hausgemachten Rindfleischklößchen nach schwedischer Art, in einer feinen Preiselbeer-Rahmsoße, dazu krosse Pommes frites.

Klassische Berner Würstel mit Speck und Käse, dazu krosse Pommes frites.

Unsere hausgemachte Hackroulade, von Hand gefüllt mit würzigem Hirtenkäse, in einer Paprika-Zwiebelsoße, dazu krosse Pommes frites.

Hähnchenbruststreifen mit einer würzigen Teriyaki-Marinade, dazu Asia-Nudeln mit Sesam, Wok-Gemüse in einer süß-sauren Soße mit Shiitakepilzen und Ananas.

Unser Klassiker: Hausgemachter Kaiserschmarrn mit fruchtigem Zwetschkenröster.

Feine Hähnchenbrustfiletstücke in einer milden Curry-Sahnesoße mit Blattspinat, verfeinert mit Cashewkernen, dazu Basmati-Reis.

Unser gelbes Thai-Gemüsecurry mit ausgewählten Gemüsesorten und Kokosnussmilch, garniert mit Cashewkernen, dazu Basmati-Reis.

Gegrillter Schweinenacken mit Honig-Senf-Zwiebeln und Gemüse-Speckauflage, dazu deftige Bratkartoffeln.

2 panierte Hähnchenbrustfilets (flüssig gewürzt) in einer knusprigen Cornflakespanade, dazu krosse Pommes frites und Ketchup (separat beigelegt).

Jagdwurst aus unserer hauseigenen Metzgerei, von Hand paniert, dazu Maccaroni und eine fruchtige Tomatensoße.

Deftige Schlachtplatte: Schweinebauch auf klassischem Sauerkraut, Hausmacher Bratwurst und Leberknödel in Bratensoße, dazu Kartoffelknödel.

Rindfleischstreifen aus unserer eigenen Metzgerei, mit Wirsing, Mungobohnenkeimlingen und Gemüsepaprika, dazu duftender Basmati-Reis.

Köstliche Waldpilze in unserer hausgemachten Rahmsoße, dazu Serviettenknödel.

Cremige Polenta mit einer Auflage aus Kichererbsen, Karotten, Erbsen, Mais, Lauchzwiebeln und Kürbiskernen, verfeinert mit Kürbiskernöl.

Feiner Auflauf mit Spinatknödel und Semmelknödeln in milder Sahnesoße, verfeinert mit Champignons, Cherrytomaten und Kürbiskernen, gratiniert mit einer Bergkäse-Mischung.

Fleischkäse aus der hauseigenen Metzgerei, in einer deftigen Zwiebelsoße, abgeschmeckt mit Rotwein, dazu Kartoffelstampf mit Gemüse.

Schweineschnitzel aus unserer eigenen Metzgerei, mit einer Meerrettich-Senf-Panade, Röstzwiebeln und Gouda-Käse, als Beilage servieren wir Semmelknödel in einer Pilz-Sahnesoße, abgeschmeckt mit Weißwein.