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Unser Traditions-Menü: Hausgemachtes Hacksteak und 2 Bratwürstchen aus unserer hauseigenen Metzgerei, auf unserem Rahmsauerkraut mit Äpfeln, dazu Bratkartoffeln mit Speck.
Unser hauseigenes Rinderhacksteak in einer Ketchupsoße mit Gewürzgurkenstreifen und einer würzig-milden Majo-Senf-Soße, bestreut mit Schmorzwiebeln, dazu krosse Pommes frites.
Wildlachs glasiert in unserer Rahmsoße mit grünem Pfeffer, Karotten und Lauch, abgerundet mit Weißwein und leicht gratiniert mit Käse, dazu Langkorn-Reis mit wildem Reis.
Unser hausgemachtes Schweinesteak mit einer würzigen Auflage aus zartem Hühnerfleisch in einer hellen Soße, garniert mit Gouda-Käse, dazu Erbsengemüse und krosse Pommes frites.
Unser hausgemachtes Rinderhacksteak auf buntem Gemüse, in einer pikant-fruchtigen Grillsoße, dazu gebackene Kartoffelspalten mit grobem Pfeffer und Meersalz.
Zartes Hüftsteak vom Lamm in einer hellen, mit Knoblauch verfeinerten Soße, garniert mit unserem Ratatouillegemüse, passend dazu gebackene Kartoffelspalten.
Unser Grünkohl mit Speck, dazu eine geräucherte, gekochte Bauernwurst und Kasseler Nacken aus unserer Metzgerei mit hausgemachten Bratkartoffeln und Zwiebeln.