Veganer Kebab-Genuss auf Basis von Erbsenprotein, in unserer pikanten Massaman-Currysoße mit Kartoffelstücken, Blattspinat, roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln, garniert mit Mandelstiften, dazu lockerer Basmati-Reis.

Köstliche Waldpilze in unserer hausgemachten Rahmsoße, dazu Serviettenknödel.

Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensoße, Mozzarella und Salami, verfeinert mit Oregano.

Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensoße und Mozzarella, verfeinert mit Oregano.

Lockerer Hefeteig mit einer feinen Auflage aus Butter, Zucker und Mandeln.

Knusprige Steinpilz-Risottobällchen in Tomatensoße mit Erbsen und getrockneten Tomaten, gratiniert mit einer Bergkäse-Mischung.

Deftiges Schweinegulasch aus unserer Metzgerei, in einer deftigen Bratensoße mit Sauerkraut, dazu klassische Salzkartoffeln.

2 hausgemachte, fleisch-reduzierte Bratlinge aus 40% Rindfleisch, Erbsen- und Sonnenblumenprotein, in Champignon-Rahmsoße mit Lauchzwiebeln, dazu Kartoffelstampf mit Steckrüben.

Zartes Rindfleisch aus unserer eigenen Metzgerei, in einer pikanten Soße mit Zwiebeln und Paprika, dazu Locken-Nudeln mit Semmelbröseln.

Mit Gouda-Käse überbackene Alaska-Seelachsfiletschnitte, dazu unsere hauseigene Gemüse-Sahnesoße und Dillkartoffeln.

Spaghetti mit veganem Hack auf Basis von Erbsenprotein in einer würzigen Tomatensoße, verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und ausgewählten Kräutern.

Fleischkäse aus der hauseigenen Metzgerei, in einer deftigen Zwiebelsoße, abgeschmeckt mit Rotwein, dazu Kartoffelstampf mit Gemüse.

Klassische Berner Würstel mit Speck und Käse, dazu krosse Pommes frites.

Feiner Auflauf mit Spinatknödel und Semmelknödeln in milder Sahnesoße, verfeinert mit Champignons, Cherrytomaten und Kürbiskernen, gratiniert mit einer Bergkäse-Mischung.

Schiacciata-Fladenbrot belegt mit Mozzarella, fein-würziger Basilikumcreme und Tomaten-Chutney.

Köstliche Alaska-Seelachsfiletschnitte mit einer würzigen Broccoliauflage, dazu mit Meersalz und Pfeffer gewürzte Kartoffelspalten.

Cremiges Stracciatella-Eis aus bester Demeter-Heumilch. Gildo Rachelli, 125 ml. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Italienischer Pizza-Snack: feines Weizengebäck belegt mit Mozzarella, pikanter Peperoni-Wurst und fruchtiger Tomatensoße.

Aus unserer eigenen Gewürzküche: Mildes, gelbes Thai-Curry mit Ingwer, Zitronengras, Thai-Basilikum und Kokosnussmilch, mit zarten Hähnchenbruststreifen und edlem Grillgemüse auf lockerem Basmati-Reis.

Hausgemachte Mini-Hacksteaks aus unserer eigenen Metzgerei auf Orecchiette-Nudeln, in einer mit Knoblauch, Thymian und angeschwitzten Zwiebeln verfeinerten Tomaten-Rahmsoße.