Lockere Sahnefüllung mit Vanillegeschmack zwischen zartem Hefeteig, bedeckt mit gehobelten Mandeln und einer feinen Karamellglasur. 20 Stücke, vorgeschnitten

Unsere klassische Kartoffel-Spinatsuppe mit Sahne, verfeinert mit Käse.

Das Original aus Italien: BIO Pizza-Snack saftig gefüllt mit einer feinen Mischung aus Mozzarella, Ricotta, Hartkäse und Spinat. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Cremiges Eis und zart-schmelzendes Karamell mit einem kakaohaltigen Überzug. Mars, 50 ml

Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensoße und Mozzarella, verfeinert mit Oregano.

Schiacciata-Fladenbrot belegt mit Hähnchenbruststreifen (flüssig gewürzt), cremig-würzigem Quark-Frischkäse-Aufstrich und Cherrytomaten.

Maccaroni in einer fein-würzigen Käsesoße (Bergkäse, Gouda und Mozzarella), mit Käse überbacken.

Knuspriges Fladenbrot aus dem Steinofen, belegt mit würzigem Hähnchenfleisch, Gemüse und Käse

Deftiges Schweinegulasch aus unserer Metzgerei, in einer deftigen Bratensoße mit Sauerkraut, dazu klassische Salzkartoffeln.

2 hausgemachte, fleisch-reduzierte Bratlinge aus 40% Rindfleisch, Erbsen- und Sonnenblumenprotein, in Champignon-Rahmsoße mit Lauchzwiebeln, dazu Kartoffelstampf mit Steckrüben.

Klassische Berner Würstel mit Speck und Käse, dazu krosse Pommes frites.

Schweineschnitzel aus unserer eigenen Metzgerei, mit einer Meerrettich-Senf-Panade, Röstzwiebeln und Gouda-Käse, als Beilage servieren wir Semmelknödel in einer Pilz-Sahnesoße, abgeschmeckt mit Weißwein.

Unsere hausgemachte Hackroulade, von Hand gefüllt mit würzigem Hirtenkäse, in einer Paprika-Zwiebelsoße, dazu krosse Pommes frites.

Jagdwurst aus unserer hauseigenen Metzgerei, von Hand paniert, dazu Maccaroni und eine fruchtige Tomatensoße.

Fleischkäse aus der hauseigenen Metzgerei, in einer deftigen Zwiebelsoße, abgeschmeckt mit Rotwein, dazu Kartoffelstampf mit Gemüse.

2 Schweinemedaillons auf Bandnudeln in Weißwein-Sahnesoße mit Champignons, garniert mit gekochtem Lachsschinken und Käse.

Deftige Schlachtplatte: Schweinebauch auf klassischem Sauerkraut, Hausmacher Bratwurst und Leberknödel in Bratensoße, dazu Kartoffelknödel.

Geschnittene Bockwurst in einer fein-würzigen Tomatensoße mit Speckwürfeln, dazu Schlingli-Nudeln.

Hausgemachte Mini-Hacksteaks aus unserer eigenen Metzgerei auf Orecchiette-Nudeln, in einer mit Knoblauch, Thymian und angeschwitzten Zwiebeln verfeinerten Tomaten-Rahmsoße.

Vegetarische Teigtaschen mit Kürbis-Ricottafüllung in einer Süßkartoffel-Kürbissoße mit Kokosnussmilch, garniert mit buntem Gemüse.