Veganer Bratling auf Basis von Mungbohnen, Vollkornreis und Rote Bete, auf fruchtigem Tomatengemüse, dazu knusprige Patatas Bravas.

Unser hausgemachter Süßkartoffel-Auflauf mit Kürbis, grünen Bohnen und Gemüsepaprika, mit Kokosnussmilch, garniert mit Cashewkernen und Semmelbröseln.

Unser Schweinesteak mit einer Auflage aus Spekulatius, Sauerrahm und Gouda, verfeinert mit Preiselbeeren, in einer Rahmsoße mit Pariser Karotten, dazu Dauphine-Kartoffeln
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Luftiges Dessert mit frischer Sahne und aromatischer Vanille, getoppt mit Himbeerpüree.

Hausgemachtes Bratapfeldessert mit Vanille-Quarkcreme und feinen Baumkuchenstücken.

Dunkle Mousse mit belgischer Schokolade.

Leichte Mascarponecreme mit lockerem Schoko-Biskuit und Pistazien.

Echtes Konditoreneis aus der Eis-Manufaktur: Cremig-sahniges Milchseis mit kleinen Schokoladenkeksen. EisBerger, 150 ml

Lockere Sahnefüllung mit Vanillegeschmack zwischen zartem Hefeteig, bedeckt mit gehobelten Mandeln und einer feinen Karamellglasur. 20 Stücke, vorgeschnitten

Tomatig und fruchtig im Geschmack.

Köstliche Mischung aus Eis, gerösteten Erdnüssen und Karamell mit einem kakaohaltigen Überzug. Mars, 50 ml

Apfelstrudel gefüllt mit süßen Apfelstücken und Rosinen, mit unserer hausgemachten Vanillesoße.

Zartes Rindfleisch aus unserer eigenen Metzgerei, in einer pikanten Soße mit Zwiebeln und Paprika, dazu Locken-Nudeln mit Semmelbröseln.

Unsere hausgemachten Rindfleischklößchen nach schwedischer Art, in einer feinen Preiselbeer-Rahmsoße, dazu krosse Pommes frites.

Unsere klassische Festtagssuppe mit Nudeln, Eierstich, einer Gemüseeinlage, kleinen Maultaschen und Geflügelfleischklößchen.

Saftiges Hähnchenbrustfilet mit zartem Schweinemedaillon in einer herzhaften Rahmbratensoße mit Tomatenwürfeln, garniert mit Kräuterchampignons, dazu Käsespätzle.

Feine Hähnchenbrustfiletstücke in einer milden Curry-Sahnesoße mit Blattspinat, verfeinert mit Cashewkernen, dazu Basmati-Reis
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Klassisches Tiramisu mit leichter Mascarponecreme, Biskuit, Kaffee und Kakao.

Achtung hot! Feine Penne-Nudeln in unserer feurigen Tomatensoße aus rotem Chili, edlem Rotwein, Sahne, Knoblauch, gegrillter Aubergine und Zucchini, garniert mit geriebenem Hartkäse und kleinen semi-dried Tomaten.

Unsere hausgemachte Hackroulade, von Hand gefüllt mit würzigem Hirtenkäse, in einer Paprika-Zwiebelsoße, dazu krosse Pommes frites.