Eine Portion Erfrischung: BIO Fruchteis Erdbeere-Banane am Stiel, mit der Süße aus Banane und Apfel. froobie, 30 ml. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Rundes, helles Weizenbrötchen als eine Mischung aus Fladenbrot und Baguette mit Olivenöl verfeinert, fertig gebacken.

Unsere cremige Kürbissuppe mit Kokosnussmilch und Ingwer verfeinert.

Zarte Medaillons vom Schwein mit feiner Pilzauswahl in milder Sahnesoße, abgeschmeckt mit Weißwein, dazu servieren wir glasierte Pariser Karotten und Broccoliröschen sowie knusprige Rösti-Ecken.

Unser hauseigener Zwiebelrostbraten mit von uns handgerollten Prinzessbohnen im würzigen Speckmantel und deftigen Bratkartoffeln.

Feine Schupfnudeln mit Mohn und Zucker gemischt, dazu unsere hausgemachte Vanillesoße.

Unsere klassische Festtagssuppe mit Nudeln, Eierstich, einer Gemüseeinlage, kleinen Maultaschen und Geflügelfleischklößchen.

Echtes Konditoreneis aus der Eis-Manufaktur: Cremig-sahniges Milcheis mit edler Schokolade. EisBerger, 150 ml

Fruchtige Eiskreation aus der Eis-Manufaktur: Erfrischendes Fruchtsorbet mit exotischer Mango. EisBerger, 150 ml

Fruchtige Eiskreation aus der Eis-Manufaktur: Erfrischendes Fruchtsorbet mit Himbeere und Holundersirup. EisBerger, 150 ml

Echtes Konditoreneis aus der Eis-Manufaktur: Cremig-sahniges Milcheis mit weißer Schokolade und Erdbeere. EisBerger, 150 ml

Rührteiggebäck mit feinem Vanillegeschmack und Schokostückchen, fertig gebacken.

Saftiger Rinderbraten in Bratensoße, dazu Ravioli mit feiner Hirschfleisch-Füllung, Rosenkohl, rote Zwiebelstreifen und geriebener Hartkäse.

Feines Grünkern-Risotto mit Rote Bete-Würfeln und gerösteten Pinienkernen, verfeinert mit Preiselbeeren.

Unser Schweinesteak mit einer Auflage aus Spekulatius, Sauerrahm und Gouda, verfeinert mit Preiselbeeren, in einer Rahmsoße mit Pariser Karotten, dazu Dauphine-Kartoffeln
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Klassisches Tiramisu mit leichter Mascarponecreme, Biskuit, Kaffee und Kakao.

Knuspriges Kartoffel-Rösti mit zarten Lachsfiletstücken in einer cremigen Rahmsoße mit mildem Sauerkraut und pikanten Pepper Drops (Mini-Paprika).

Veganer Bratling auf Basis von Mungbohnen, Vollkornreis und Rote Bete, auf fruchtigem Tomatengemüse, dazu knusprige Patatas Bravas.

Sortiert, 0,1% Fettgehalt im Milchanteil.

Traditioneller Eintopf mit Rindfleisch, Weißkohl, Karotten, Erbsen, Lauch und Kartoffelwürfeln.