Zartes Hüftsteak vom Lamm mit würzig-krosser Kräuterhaube, in fruchtiger Tomatensoße, dazu feines Ratatouille-Gemüse und Rosmarin-Gnocchi.

Feine Ravioli mit Käse-Trüffelfüllung, in unserer Käse-Sahnesoße mit Weißwein verfeinert, mit Königserbsenschoten, Steinpilzen und getrockneten Tomaten.

Hausgemachte Mini-Hacksteaks aus unserer eigenen Metzgerei auf Orecchiette-Nudeln, in einer mit Knoblauch, Thymian und angeschwitzten Zwiebeln verfeinerten Tomaten-Rahmsoße.

Unsere klassische Nudelkreation: Feine Cannelloni in einer würzigen Tomatensoße, mit Gouda-Käse überbacken, Tortellini mit einer hellen Soße und Gabelspaghetti in unserer pikanten, hausgemachten Hackfleischsoße.

Zartes Rindfleisch aus unserer eigenen Metzgerei, in einer pikanten Soße mit Zwiebeln und Paprika, dazu Locken-Nudeln mit Semmelbröseln.

Cremige Polenta mit einer Auflage aus Kichererbsen, Karotten, Erbsen, Mais, Lauchzwiebeln und Kürbiskernen, verfeinert mit Kürbiskernöl.

Unser bunter Gemüse-Kartoffelauflauf (Karotten, Broccoli, Erbsen und Porree) mit feiner Käse-Sahnesoße, überbacken mit Gouda-Käse.

2 hausgemachte, fleisch-reduzierte Bratlinge aus 40% Rindfleisch, Erbsen- und Sonnenblumenprotein, in Champignon-Rahmsoße mit Lauchzwiebeln, dazu Kartoffelstampf mit Steckrüben.

Hähnchenbrustfilet nach mediterraner Art, mit unserer fein-würzigen Pestoauflage, verfeinert mit Pecorino-Käse und Basilikum, auf Spinat-Spaghetti.

Gegrillter Schweinenacken mit Honig-Senf-Zwiebeln und Gemüse-Speckauflage, dazu deftige Bratkartoffeln.

Geschnittene Bockwurst in einer fein-würzigen Tomatensoße mit Speckwürfeln, dazu Schlingli-Nudeln.

Weizensoftbrötchen mit Sesam, mit saftiger Rindfleischfrikadelle, Remouladencreme, Ketchupsoße und zartschmelzendem Edamer-Käse.

Der Kult-Keks als Eis! Cremiges Eis mit Vanillegeschmack und OREO-Kakaokeksstückchen, umhüllt von zwei OREO-Keksen. Froneri Schöller, 135 ml

Knusprige Steinpilz-Risottobällchen in Tomatensoße mit Erbsen und getrockneten Tomaten, gratiniert mit einer Bergkäse-Mischung.

Unser Klassiker: Hausgemachter Kaiserschmarrn mit fruchtigem Zwetschkenröster.

Unser süßer Brötchen-Apfelauflauf mit Mandeln und Sahne verfeinert, garniert mit Zucker und Zimt, dazu unsere hausgemachte Vanillesoße.

Köstliche Waldpilze in unserer hausgemachten Rahmsoße, dazu Serviettenknödel.

Spaghetti mit veganem Hack auf Basis von Erbsenprotein in einer würzigen Tomatensoße, verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und ausgewählten Kräutern.

Unsere klassische Kartoffel-Spinatsuppe mit Sahne, verfeinert mit Käse.

Vegetarische Teigtaschen mit Kürbis-Ricottafüllung in einer Süßkartoffel-Kürbissoße mit Kokosnussmilch, garniert mit buntem Gemüse.