Feiner Nudelreis in einer milden Mozzarella-Oberssauce, verfeinert mit Champignons, zarten Erbsen und pikanten Pepper Drops (Mini-Paprika).

Feine Bandnudeln in einer Sauce aus Balsamicoessig und Rotwein, verfeinert mit Rosenkohl, Karotten, Champignons, Broccoli und Mandeln.

Unser Schweinesteak mit einer Auflage aus Spekulatius, Sauerrahm und Gouda, verfeinert mit Preiselbeeren, in einer Rahmsauce mit Pariser Karotten, dazu Dauphine-Erdäpfeln
.

Saftiger Rinderbraten in Bratensoße, dazu Ravioli mit feiner Hirschfleisch-Füllung, Kohlsprossen, rote Zwiebelstreifen und geriebener Hartkäse.

Luftiges Dessert mit frischer Sahne und aromatischer Vanille, getoppt mit Himbeerpüree.

Hausgemachtes Bratapfeldessert mit Vanille-Topfencreme und feinen Baumkuchenstücken.

Leichte Mascarponecreme mit lockerem Schoko-Biskuit und Pistazien.

Klassisches Tiramisu mit leichter Mascarponecreme, Biskuit, Kaffee und Kakao.

Dunkle Mousse mit belgischer Schokolade.

Echtes Konditoreneis aus der Eis-Manufaktur: Cremig-sahniges Milchseis mit kleinen Schokoladenkeksen. EisBerger, 150 ml

Saftiges Hühnerbrustfilet mit zartem Schweinemedaillon in einer herzhaften Rahmbratensauce mit Paradeiserwürfeln, garniert mit Kräuterchampignons, dazu Käsespätzle.

Zarter Kalbsrollbraten in Sauce, serviert mit Karotten und Reis

Veganer Kebab-Genuss auf Basis von Erbsenprotein, in unserer pikanten Massaman-Currysauce mit Erdäpfelstücken, Blattspinat, roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln, garniert mit Mandelstiften, dazu lockerer Basmati-Reis.