Zarte vegane Gulaschwürfel auf Basis von Sojaprotein in einer kräftigen dunklen Sauce, dazu Eierspätzle.

Pistazieneis-Kern in Eis mit Pistaziengeschmack mit knackiger pistazienhaltiger Glasur, karamellisierten Pistazien und Milchschokolodade. Langnese, 90 ml

Echtes Konditoreneis aus der Eis-Manufaktur: Cremig-sahniges Milcheis mit edler Schokolade. EisBerger, 150 ml

BIO Stieleis Himbeere aus Joghurteis und fruchtigem Himbeerpüree. Schrozberger Milchbauern, 65 ml, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Fruchtige Eiskreation aus der Eis-Manufaktur: Erfrischendes Fruchtsorbet mit Himbeere und Holundersirup. EisBerger, 150 ml

Fruchtige Eiskreation aus der Eis-Manufaktur: Erfrischendes Fruchtsorbet mit exotischer Mango. EisBerger, 150 ml

Schopfsteak mit Paprika, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Braterdäpfel

Echtes Konditoreneis aus der Eis-Manufaktur: Cremig-sahniges Milcheis mit weißer Schokolade und Erdbeere. EisBerger, 150 ml

mit buntem Gemüse und Petersilerdäpfel

in Sauce, mit Hörnchen

mit Semmelknödel

Maccaroni mit Thunfisch, Pesto Rosso und Mozzarella

BIO Vollkorn-Dinkelbrötchen mit einer saftigen Körner- und Früchtemischung, fertig gebacken, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Zarte marinierte Hähnchentaler auf einer Mischung aus Kichererbsen, Belugalinsen, Edamame und gehacktem Broccoli in aromatischer Paradeissauce, dazu Broccoli.

Herzhaftes faschiertes Laibchen aus Rindfleisch und Kidneybohnen, dazu würzig-scharfe Paradeissauce und Gemüse-Couscous.

Zarte Wildlachsfiletstücke mit Karotten-Kichererbsenmus, Belugalinsen, Edamame, gehacktem Broccoli, lila Karotten und Granatapfelkernen, dazu Süßerdäpfelpüree, garniert mit Kürbiskernen, pikant abgeschmeckt mit Chili.

Goldbraun paniertes Schweineschnitzel aus unserer hauseigenen Metzgerei mit Spiegelei und Champignons in Sauce à la Hollandaise, dazu knusprige Pommes frites.

Würziges Hähnchen-Kebabfleisch (flüssig gewürzt) und Currywurst in einer pikanten Paradeissauce, verfeinert mit Curry, dazu knusprige Pommes frites.

Zwei deftige Wurstspezialitäten aus unserer hauseigenen Metzgerei – Bockwurst und Bratwurst – auf Rahmsauerkraut mit Erdäpfelpüree.

Saftiger Kasseler Nacken aus unserer Metzgerei in fein-würziger Honig-Senf-Sauce, dazu Rahmwirsing und Salzerdäpfeln.