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Zarte marinierte Hähnchentaler auf einer Mischung aus Kichererbsen, Belugalinsen, Edamame und gehacktem Broccoli in aromatischer Paradeissauce, dazu Broccoli.
Zarte Wildlachsfiletstücke mit Karotten-Kichererbsenmus, Belugalinsen, Edamame, gehacktem Broccoli, lila Karotten und Granatapfelkernen, dazu Süßerdäpfelpüree, garniert mit Kürbiskernen, pikant abgeschmeckt mit Chili.
Goldbraun paniertes Schweineschnitzel aus unserer hauseigenen Metzgerei mit Spiegelei und Champignons in Sauce à la Hollandaise, dazu knusprige Pommes frites.
Zartes Schweineschnitzel aus unserer hauseigenen Metzgerei in cremiger Käse-Sahne-Sauce mit Bergkäsemischung, dazu Schupfnudeln sowie lila und gelbe Gewürzkarotten.
Spaghetti mit veganem Faschierten auf auf Basis von Sojaprotein in einer würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und ausgewählten Kräutern.
Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Schinken und Champignons. , verfeinert mit Oregano.
Typisch-asiatisches Curry mit Wildlachs-Filetstücken, Zucchini-, Pfirsich- und Apfelwürfeln, Mungobohnenkeimlingen und Lauchzwiebeln, abgeschmeckt mit würziger Currypaste, dazu aromatischer Basmati-Reis .