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Hinweis gemäß Lebensmittelinformationsgesetz: Die ausgewählten Produkte enthalten kein Kaschunüsse , Gerste , Senf , Erdnuss als Zutat. Sie können jedoch Spuren von Kaschunüsse , Gerste , Senf , Erdnuss enthalten.
Zartes, in Rotwein geschmortes Rindfleisch aus unserer Fleischerei, klassisch mit Champignons, Karotten, hausgeräuchertem Speck und Zwiebeln, dazu unser hausgemachter Erdäpfelstampf.
Das Original aus Italien: knusprig dünner Boden belegt mit einer Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Schinken und Champignons. , verfeinert mit Oregano.
Zarte Medaillons vom Schwein mit feiner Pilzauswahl in milder Oberssauce, abgeschmeckt mit Weißwein, dazu servieren wir glasierte Pariser Karotten und Broccoliröschen sowie knusprige Rösti-Ecken.
Feine Filetstreifen vom Rind, in hausgemachter Oberssauce mit Champignons, Gurken und Weinbrand, dazu knusprige Erdäpfelplätzchen und Broccoliröschen mit Mandeln.