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Unser Grünkohl mit Speck, dazu eine geräucherte, gekochte Bauernwurst und Kasseler Nacken aus unserer Metzgerei mit hausgemachten Bratkartoffeln und Zwiebeln.
Hausgemachtes Rinder- und Schweinegulasch mit ausgelassenem Speck, in einer würzigen Bratensoße mit Blattspinat und Karottenwürfeln, dazu gebratene Schupfnudeln.
Unser von Hand paniertes Schweineschnitzel, in einer knusprigen Cornflakes-Kräuter-Panade auf feinem Grillgemüse, dazu Käsespätzle mit einer Bergkäse-Mischung und Röstzwiebeln.
Zarte Entenkeule in einer mittelscharfen Currysoße, verfeinert mit Knoblauch und Ingwer, dazu eine Gemüse-Reismischung aus Basmati-Reis, Hafer, Dinkelweizen, gehacktem Broccoli und Karottenwürfeln.
Spaghetti mit veganem Hack auf Basis von Erbsenprotein in einer würzigen Tomatensoße,
verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und ausgewählten Kräutern.
Eierknöpfle in einer feinen Mischung aus hauseigenem Pesto mit Basilikum und einer Bergkäse-Mischung, verfeinert mit Cherrytomaten, Paprikawürfeln, Zucchiniwürfeln und Pinienkernen.
Veganer Kebab-Genuss auf Basis von Erbsenprotein, in unserer pikanten Massaman-Currysoße mit Kartoffelstücken, Blattspinat, roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln, garniert mit Mandelstiften, dazu lockerer Basmati-Reis.
Saftiges Hähnchenbrustfilet mit zartem Schweinemedaillon, in einer herzhaften Rahmbratensoße mit Tomatenwürfeln, garniert mit Kräuterchampignons, dazu Käsespätzle.
Zarte Hähnchenbrustfiletstreifen in einer fein abgeschmeckten Sojasoße mit Broccoli, Gemüsepaprika, grünen Bohnen, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten und Sesam, dazu lockerer Basmati-Reis.