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Hinweis gemäß Lebensmittelinformationsgesetz: Die ausgewählten Produkte enthalten kein Erdnuss , Schalenfrüchte , Fisch , Sellerie als Zutat. Sie können jedoch Spuren von Erdnuss , Schalenfrüchte , Fisch , Sellerie enthalten.
Unser von Hand gefülltes, paniertes Schweineschnitzel mit einer Füllung aus Sauerrahm, hausgeräuchertem Speck und Zwiebeln, dazu unser hausgemachtes, überbackenes Kartoffel-Gemüsegratin.
2 kross gebratene, vegetarische Hacksteaks mit Erbsen- und Sonnenblumenprotein nach hauseigener Rezeptur, mit unserem fruchtigen Tomatenragout, dazu Kräuterdip und knusprig gebackene Kartoffel-Wedges.
Veggie-Bowl mit hausgemachten, vegetarischen Bällchen aus Erbsen- und Sonnenblumenprotein, Blattspinat und Mozzarella, auf Blattspinat mit Pilzen und getrockneten Tomaten, Langkorn-Reis mit Granatapfelkernen, Kichererbsen und Emmer.
Unsere knusprigen, veganen Kichererbsen-Mais-Patties, auf Mangoldgemüse mit grünem Pfeffer, dazu veganer Kartoffelstampf mit Kokosnussmilch, verfeinert mit Kräutern und getrockneten Tomaten.
Teigtaschen mit Zitronen-Basilikumfüllung, in unserer Weißwein-Mascarponesoße, mit Minze und grünem Pfeffer fein abgeschmeckt, garniert mit Kichererbsen, Erbsen, schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten.
Unsere hausgemachten Pfannkuchen, gefüllt mit Blattspinat, Porree und Hirtenkäse, auf Risoninudeln in fruchtigem Tomatensugo mit bunten Paprikawürfeln, schwarzen Olivenscheiben und Mozzarellawürfeln.
Hausgemachte Mini-Hacksteaks aus unserer eigenen Metzgerei auf Orecchiette-Nudeln, in einer mit Knoblauch, Thymian und angeschwitzten Zwiebeln verfeinerten Tomaten-Rahmsoße.