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Gebratene Auberginen

Fein gegrillte Auberginenscheiben mit aromatischer Vadouvansoße, dazu grüne Erbsen, Kichererbsen und knusprige Falafel-Bällchen.

Gesamt-Einwaage 430 g
Best-Nr.: 48980
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 506 kJ (121 kcal)
Fett 5 g
-davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 13 g
-davon Zucker 4 g
Eiweiß 4 g
Salz 1,22 g
Falafel (28%) (Kichererbsen, WEIZENBULGUR, Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), Maisstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Erbsenstärke, Gewürze, Kräuter), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (28%) (Erbsen, Kichererbsen), Aubergine gebraten (19%), Wasser, Olivenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Gewürze, Zucker, Rapsöl, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Lauch, SELLERIE), Vadouvan-Gewürzmischung (Gewürze (enthält SENF), Knoblauch, Knoblauch getoastet, Kokosraspeln, Zwiebeln getoastet, Speisesalz, fermentiertes Knoblauchpulver), Zwiebeln, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Speisepilze in veränderlichen Gewichtsanteilen (Austernpilze, Shitakepilze, Stockschwämmchen), Knoblauch, Dextrose, Rauch, Fenchelsamen.
Merkmale
Vegetarische Menüs
würzige Knoblauchnote
enthält Gluten
Allergene
A enthält Gluten
A1 enthält Weizen
L enthält Sellerie
M enthält Senf