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Schweinelende 'Esterhazy'

Zarte Schweinelende garniert mit feinen Karotten-, Sellerie- und Lauchstreifen, an hausgemachter Kapern-Senfsoße, dazu mit Thymian verfeinerte Polenta-Gnocchi.

Fleisch-Einwaage 100 g
Gesamt-Einwaage 430 g
Best-Nr.: 48250
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 553 kJ (132 kcal)
Fett 6 g
-davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 11 g
-davon Zucker 2 g
Eiweiß 8 g
Salz 1,67 g
Polenta-Gnocchi (Wasser, Maisgrieß (11%), Stärke, HARTWEIZENGRIEß, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Curcuma), Speisesalz, Zucker, Gewürze), Schweinefleisch (23%), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (13%) (Karotten, SELLERIE, Lauch), SAHNE, Wasser, SAUERRAHM, Kapern (1%) (Kapern, Branntweinessig, Speisesalz), Olivenöl, Senf (1%) (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Weinessig, Speisesalz, Zucker, Sherryessig, Gewürze), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rapsöl, Zwiebeln, Rinderfond (Rindfleisch, Rinderbratensaft, Speisesalz), modifizierte Stärke, Tomatenmark, Gemüsefond (Wasser, Gewürzextrakte, Tomatenmark, Gewürze, Trockenglucosesirup, Karottenextrakt, Tomatenpulver, Speisesalz, Branntweinessig), Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Thymian, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup, Pastinakenpulver.
Merkmale
enthält Rindfleisch
enthält Schweinefleisch
enthält Laktose
enthält Gluten
Allergene
M enthält Senf
A enthält Gluten
A1 enthält Weizen
G enthält Milch und Milchprodukte
L enthält Sellerie